Как вертикальные фермы iFarm экономят воду

Одно из преимуществ вертикального фермерства — значительная экономия воды при выращивании съедобных растений: на 95% меньше, чем в традиционном земледелии. Мы в iFarm улучшили этот показатель.

Во многих странах, например, на Ближнем Востоке водные ресурсы ограничены, а цена на них высока. Поэтому, когда мы снижаем потребление воды на вертикальной ферме, в таких регионах это дает очень позитивный экономический и экологический эффект. Недавно инженеры iFarm разработали и запатентовали систему осушения. Она позволяет повторно использовать воду, которую испаряют растения во время роста.

«Небольшой расход воды в разы улучшает финансовую модель производства, построенного по технологиям iFarm в странах Ближнего Востока, где этот ресурс стоит очень дорого. Сейчас идут переговоры с потенциальными клиентами из ОАЭ и Саудовской Аравии и запланирован анонс запуска строительства фермы» — Максим Чижов, CEO iFarm

Как это работает? Рассмотрим на примере вертикальной фермы площадью выращивания 1000 м2 . Она производит 2,5 тонны свежих салатов и пряных трав каждый месяц. Чтобы получить такой урожай, требуется 2020 л воды ежедневно. Большая ее часть — 1400 л — идет на питание растений. Однако ежедневный фактический расход воды почти в три раза меньше. 2020 литров наливаются в систему один раз, а дальше начинается «инженерная магия».

На вертикальных фермах по технологиям iFarm используется метод проточной гидропоники. Корни растений постоянно находятся в питательном растворе и «пьют», когда захотят, получая все макро- и микроэлементы в нужном соотношении и концентрации.

Из 1400 л «выпитой» воды растения «забирают» на набор массы только 80 литров (потребление питательных элементов из большего объёма является обязательным условием). Остальные 1 320 л салаты просто испаряют. Как известно, в процессе транспирации лист салата может испарить количество воды, во много раз превышающее его собственный вес. Мы собираем эту воду кондиционерами и осушителями, очищаем и вновь используем на производстве, поддерживая внутри оптимальную влажность на уровне 70%.

Второй «источник» воды на ферме — водопровод, откуда набирают еще 700 литров и прогоняют их через специальную установку для фильтрации. Из нее выходит 560 л очищенной воды и 140 л неочищенной. Неочищенная собирается в специальный бак для технических нужд (мытье рук, поддонов, полов и др).

Таким образом, чтобы экономить воду, мы стали собирать ее из кондиционеров и осушителей (изначально они были разработаны для поддержания оптимальной влажности на ферме). Этот подход позволяет производству расходовать всего 700 л водопроводной воды в день, что в три раза меньше, чем при выращивании растений в обычных теплицах на гидропонике.

Сейчас мы совершенствуем автоматизацию замены питательного раствора. Система будет определять, каких макро- и макроэлементов не хватает в лотках на данный момент, и добавлять их. По расчетам инженеров, это позволит еще реже полностью сливать дренаж и практически вдвое сократить его расход — с 360 л до 150 л. Тогда количество водопроводной воды, необходимой вертикальной ферме для получения вкусных урожаев, составит 440 л, что в пять раз меньше, чем необходимо теплице на гидропонике.

КУПИТЬ ТЕХНОЛОГИЮ

Читайте также

На КС-27 Россия представлена мужским большинством

В официальную делегацию Российской Федерации входят 19 человек, из них только одна женщина. Хотя, было бы логично увеличить представительство женщин и с учетом 5-ой...

СИБУР высадил более 1 млн. деревьев в 2022 году по всей России

СИБУР подвел итоги лесоклиматической программы «Зеленая формула» за 2022 год. Компания посадила 1 012 980 деревьев на площади более 266 гектар в шести регионах...

5 картин, на которые нападали экоактивисты по всему миру в 2022 году

В 2022 году активисты экологических движений совершили серию нападений на музейные экспонаты по всему миру. Самыми заметными стали радикалы из организации Just Stop Oil...

FSC России закрывается, но мы продолжаем сохранять леса!

Координационный совет и офис FSC России приняли решение разорвать отношения с FSC International. Чтобы не потерять все позитивные изменения в лесном секторе страны, достигнутые...

Первый вице-президент Московского кредитного банка (МКБ) Юлия Титова о темпах и перспективах ESG-трансформации

В отношении странового прогресса можно отметить, что на сегодня разработана национальная таксономия, сформированы рекомендации по раскрытию нефинансовой отчетности публичными акционерными обществами, предъявляются требования к...

Экологичность — с чего начать?

Экология страдает от рук человека. Выбросы химикатов в атмосферу, разливы нефти в океанах и загрязнение почвы отходами больно бьют по окружающей среде. Чтобы предотвратить...